104
-
وقت التحضير :15
دقيقة -
وقت الطهي : 20
دقيقة - عدد الاشخاص :5
المقادير
- 3x معلقة كبيرة زبدة
- 3x معلقة صغيرة باكينج بودر
- 3x كوب سميد
- 2x معلقة صغيرة طحينة
- 1.5x كوب حليب كامل الدسم
- 1.5x كوب شراب (الحلويات (شربات))
- 1x كوب فستق (مفروم)
- 1x كوب لوز
- 1x كوب جوزهند (مبشور)
- 1x كوب صنوبر
- 0.5x كوب ماء (او حسب العجينة)
- 0.25x كوب فستق (للتزيين)
الخطوات
- نخلط جميع المقادير سوياً مع الزبدة السائحة ونفركها جيداً باليد حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة
- نحضر صينية ألومنيوم كبيرة الحجم وندهنها بالطحينة حتى لا يلتصق العجين بالصينية ، ثم نفرد العجينة ونقطعها مربعات وندخلها الى الفرن
- عندما يحمر وجهها وقاعها نخرجها من الفرن ونصب عليها شراب الشربات فوراً ونزين الوجه بالفستق ، ثم نعيدها الى الفرن لمدة خمس دقائق
- ننقلها إلى طبق التقديم ونقدمها عندما تبرد
Source: Ukkla.com