92
حلى الموز بالكراميل … إليكِ من مطبخ اكلات أطيب وأسهل وصفات الحلويات الرمضانية الرائعة والمميزة على سفرتك، جربي الحلويات بالموز وتمتعي بأطيب الأوقات مع العائلة والضيوف
المقادير
– الموز :
4 حبات
(طازج)
– حليب مكثف محلى :
علبة
– كريمة الخفق :
كوب ونصف
– سكر البودرة :
ربع كوب
– دقيق :
كوب ونصف
– الماء :
ربع كوب
(مثّلج)
– بسكويت :
2 كوب
(مطحون)
– الزبدة :
100 غراماً
(مذوّبة)
– الجوز :
نصف كوب
(بيكان)
– الشوكولاتة :
حسب الرغبة
(مبشورة / للتزيين)
4 حبات
(طازج)
– حليب مكثف محلى :
علبة
– كريمة الخفق :
كوب ونصف
– سكر البودرة :
ربع كوب
– دقيق :
كوب ونصف
– الماء :
ربع كوب
(مثّلج)
– بسكويت :
2 كوب
(مطحون)
– الزبدة :
100 غراماً
(مذوّبة)
– الجوز :
نصف كوب
(بيكان)
– الشوكولاتة :
حسب الرغبة
(مبشورة / للتزيين)
طريقة التحضير
- في الخلاط الكهربائي، اخفقي الكريمة مع السكر البودرة وضعيها في الثلاجة حتى تتماسك.
- أدخلي الحليب المكثف إلى المايكرويف لـ15 ثانية حتى يتحوّل إلى كراميل، أو يمكنك وضع العلبة في ماء على نار متوسطة لمدة 3 ساعات حتى يتحوّل الحليب المكثف المحلى إلى كراميل، في حال عدم توفر المايكرويف.
- في حال إستخدام النار، أخرجي الحليب من الماء واتركيه ليبرد تماماً.
- اخلطي البسكويت مع الزبدة وافردي الخليط في قالب تارت.
- أدخلي القالب إلى الثلاجة لبعض الوقت حتى يتماسك.
- أخرجي القالب من الثلاجة ورصّي جوز البقان فوق طبقة البسكويت.
- إفردي طبقة الكراميل الباردة فوق الجوز.
- قشّري الموز وقطّعيه إلى دوائر.
- وزّعي قطع الموز فوق طبقة الكراميل بشكل دائري.
- ضعي الكريمة المخفوقة فوق الموز.
- زيّني التارت بالشوكولاتة المبشورة وقدّميها باردة.
Source: kitchen.sayidaty.net