حلى سهل بالبسكويت والكريمة

‘);
}

طريقة التحضير

• نختارُ صينيّة مناسبة، وذات قاعدة متحرّكة، ثم نغطّيها بأوراق من النايلون اللّاصق.
• نغسلُ حبّات الفراولة بالماء الفاتر، ثم نقطّعها إلى شرائح دائريّة.
• نضع الكريمة، والسكّر الناعم، والقشطة في وعاء كبير الحجم، ونخفقُهم جيّداً حتى نحصلَ على خليط كريميّ.
• نضع الجلاتين في نصف كأس من الماء الفاتر، ونحرّكه حتى يذوبَ الجلاتين بشكل كامل.
• نضيف مزيج الجلاتين إلى خليط الكريمة، ونخفقهم بواسطة المضرب الكهربائيّ أو اليدويّ، وذلك حتى نحصل عى خليط متجانس.
• نضع طبقة من الفراولة، والكيوي في قاع الصينيّة، ثم نضع فوقه طبقة الكريمة بشكل مستوٍ.
• نضع نصف كميّة حبات البسكويت في الحليب، ثم نرصّها فوق الكريمة بشكل مرتّب.
• نضع الكميّة المتبقّية من الكريمة فوق البسكويت بشكل متساوٍ.
• ندخلُ الصينيّة إلى الثلاجة، لمدة لا تقلّ عن الساعتين.
• نخرج الصينيّة من الثلاجة بعد أن تتجمد، ثم نقلّبها في طبق مناسب للتقديم، ونقدّمها باردة مع فنجان من القهوة، أو كأس من العصير الطبيعيّ.

حلى البسكويت بالقهوة والكريمة

المكونات

• مئتا غرام من البسكويت السادة.
• أربع ملاعق صغيرة من قهوة النسكافيه.
• كأس من الماء أو الحليب، حسْب الرغبة.
• علبة من القشطة.
• علبة من الحليب المحلّى والمكثّف.
• أربع قطع من جبن الكريم.

طريقة التحضير

• نضع قهوة النسكافيه في كأس من الماء أو الحليب، ونحرّكها جيّداً حتى تذوب القهوة بشكل كامل.
• نغمس قطع البسكويت في مزيج القهوة، ثم نضعُه قي صينيّة مناسبة.
• نضع القشطة، والحليب المحلّى والمكثّف، وجبن الكريم، في الوعاء الخاصّ بالخلاط الكهربائيّ، ونخلطهم جيّداً حتى يتكوّنَ لدينا خليط متجانس، ونضعه فوق طبقة البسكويت بشكل مستوٍ.
• نضيفُ الكميّة المتبقّية من مزيج القهوة على وجهِ حلى البسكويت.
• نرشّ مقدارَ ملعقةٍ كبيرة من البسكويت المطحون ناعماً على وجهِ الكيكة، ثم ندخلُها إلى الثلاجة لمدة لا تقلّ عن الخمس ساعات.
• نخرج الصينيّة من الثلاجة، ثم نقطّعها، ونقدّمها باردة.