– الزبدة :
ملعقة كبيرة
(مذوبة)

– البصل :
1 حبة
(صغير الحجم / مفروم ناعم)

– الثوم :
فصّان
(مهروس)

– الزنجبيل :
ملعقة كبيرة
(طازج ومبشور)

– الكركم :
نصف ملعقة صغيرة
– الماسترد :
ملعقة صغيرة
– الكزبرة :
نصف ملعقة صغيرة
(حبّ)

– الجزر :
كوب
(ًمفروم مكعبات صغيرة جدا)

– حمص :
علبة
(مغسول ومصفى)

– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– عصير الليمون :
ربع كوب
– جبن الريكوتا :
كوب