– حمص :
2 كوب
(مسلوق ومصفى)

– الثوم :
فصّان
(مهروس)

– بودرة الكاري :
نصف ملعقة صغيرة
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– عصير الليمون :
3 ملاعق كبيرة
– الطحينية :
ثلاث أرباع الكوب
– الكمون :
ربع ملعقة صغيرة
(مطحون)