152
حمص بالكمّون
حمص بالكمّون.. يعتبر طبق الحمص من اشهر أطباق المقبلات المعروفة ببلاد الشام، ويقدم بجانب عدة أصناف من الأكلات كالمشاوي وعلى وجبة الإفطار، اخترنا لك من مطبخ اكلات طبق حمص بالكمّون لأحلى سفرة وألذ طعم
طريقة التحضير
1. يُسلق الحمّص ومسحوق الحمّص ببطء شديد حتّى يُصبح هريساً. ثمّ، يُجفّف الحمّص ويُهرس مع المقادير الأخرى.
2. تُضاف البهارات.
3. يُقدّم في طبق مزدان بأوراق النعناع.
Source: kitchen.sayidaty.net