1. اتركي حوالي 3 ملاعق من الحمص المسلوق للزينة.

2. اخلطي الحمص المسلوق مع الطحينة والثوم والملح في محضرة الطعام حتى يصبح ناعماً.

3. أضيفي عصير الليمون مع الخليط حتى تتجانس المكونات.

4. ضعي الحمص في طبق.

5. سخني الزبدة في مقلاة على نار متوسطة. 

6. أضيفي اللحم المقطع والملح وقلبي حتى ينضج اللحم ويتحمر.

7. أضيفي الفلفل الأسود وقلبي.

8. وزعي اللحم فوق طبق الحمص وانثري الحمص الحب للتزيين وقدميه.

سيعجبك أيضاً: