خبز التورتيا للسندويتشات لخبيرة الطهى عليا الشامى

المقادير

• ٢ كوب دقيق
• ملعقة صغيرة خميرة
• ذرة ملح
• نصف ملعقة صغبرة سكر
• حوالى كوب ماء للعجن
• ٢ ملعقة كبيرة زيت

خطوات التحضير

1. تخلط المقادير الجافة سويا ثم يضاف الزيت والماء قليلا قليلا حتى تتكون عجينة لينة ومتماسكة وتترك تختمر لساعة ثم تفرد على حسب الحجم المطلوب .
2. وتسخن مقلاة تيفال على النار ويوضع بها الخبز ، سنلاحظ ارتفاع الخبز نقلبه على الوجه الاخر ونضغط عليه لاننا لانريده منتفخ وعندما يرفع من على النار يوضع على فوطة ويغطى حتى لايجف .
3. ثم يوضع به الحشوة المطلوبة ويقدم .