– دقيق :
كوب
(الأبيض، مقادير الخبز)

– دقيق القمح :
كوب
(الكامل، مقادير الخبز)

– الزيت النباتي :
2 ملعقة كبيرة
(مقادير الخبز)

– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
(مقادير الخبز)

– ماء فاتر :
ثلاث أرباع الكوب
(مقادير الخبز)

– لحم مفروم :
250 غراماً
(لكرات اللحم)

– البصل :
1 حبة
(صغيرة، مفرومة ناعم، لكرات اللحم)

– البقدونس :
ملعقة كبيرة
(الطازج المفروم، لكرات اللحم)

– فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
(الطازج، لكرات اللحم)

– ملح :
ربع ملعقة صغيرة
(لكرات اللحم)

– البيض :
1 حبة
(لكرات اللحم)

– جبنة بازميزان :
2 ملعقة كبيرة
(لكرات اللحم)

– بقسماط :
2 ملعقة كبيرة
(الناعم، لكرات اللحم)

– زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
(للصلصة)

– البصل :
1 حبة
(صغيرة، ومُقطّعة إلى مكعبات صغيرة، للصلصة)

– الفلفل :
1 حبة
(صغيرة، ومُقطعة إلى مكعبات صغيرة، للصلصة)

– ملح :
حسب الرغبة
(للصلصة)

– فلفل أسود :
حسب الرغبة
(للصلصة)

– بابريكا :
ربع ملعقة صغيرة
(للصلصة)

– بندورة :
2 حبة
(المُقشرة، والمُقطّعة إلى مكعبات صغيرة، للصلصة)

– كزبرة يابسة :
ربع ملعقة صغيرة
(للصلصة)

– النعناع :
ملعقة صغيرة
(الأخضر والمفروم، للصلصة)