1- أنخلي الدقيق في وعاء.أضيفي الملح، الخميرة والسكر. 2- أضيفي الماء ثم اعجني المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة. 3- شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة. ضعيها في صينية مدهونة بقليل من الزيت. غطّي العجين بقطعة قماش واتركيه جانباً لـ3 ساعات. 4- سخّني مقلاة صاج غير لاصقة على نار متوسطة. 5- بواسطة المشابة، إفردي كرات العجين حتى تصبح بحجم المقلاة. 6- ضعي الخبز على المقلاة واطهيه من الجهتين حتى ينضج. 7- قدّمي الخبز ساخناً. ألف صحة!
