1- في وعاء امزجي الدقيق، السكر، الملح والخميرة. 2- أضيفي الماء واعجني المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة. 3- قسمي العجينة إلى دوائر متوسطة الحجم. 4- افردي دوائر العجين على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق. 5- حمي الصاج ثم ضعي ارغفة العجين. 6- أقلبيها إلى الجهة الأخرى عندما تظهر فقاعات أو يتحول لونها إلى ذهبي حتى تنضج من الجهتين. 7- احشي خبز الصاج بالشاورما ثم قدميه على سفرتك.
