1- في وعاء، أخلطي الدقيق، البايكنغ باودر والملح. 2- اضيفي الماء الساخن والزيت. إعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة ناعمة. 3- غطّي العجينة بفوطة قماش واتركيها ترتاح لـ15 دقيقة. 4- شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة وضعيها في طبق. 5- خذي كرة من العجين وافرديها بواسطة النشابة على سطح العمل المنثور بالدقيق. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية. 6- سخّني مقلاة على نار متوسطة. اضيفي قطعة من العجين واطهيها لـ2-3 دقائق من كلّ جهة حتى تنضج. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية. 7- قدّمي الخبز ساخناً. ألف صحة!
