1. نخلط 2 كوب حليب دافئ مع 4 أكواب طحين وملعقة ونصف خميرة وملعقة سكر ورشة ملح وربع كوب زيتمع بيضتان لتختلط المكونات وتصبح متل الكريب (عجين شبه سائل).

2. ويوضع في صينية ويترك يخمر15 دقيقة تم ندهن الوجه بصفار البيض ممزوج مع ملعقة حليب وتدخل الفرن.