خليه النحل بعجينه العشر دقايق

1- في وعاء، الخميرة، السكر والماء الدافئ. أخلطي المزيج حتى يتجانس واتركيه جانباً حتى يتفاعل، لـ10 دقائق.
2- في وعاء ثانٍ، ضعي الدقيق، الحليب البودرة، البايكنغ باودر والملح. أخلطي المكونات حتى تتداخل. 3- أضيفي الزيت النباتي إلى مزيج الدقيق. زيدي خليط الخميرة تدرييجياً واعجني المزيج حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
4- شكّي كرات متساوية الحجم من العجينة وضعيها في طبق. غطّيها بفوطة قماش واتركيها ترتاح حتى يتضاعف حجمها.
5- خذي كرة من العجينة وافرديها في راحة يدك. أضيفي حوالي ملعقة صغيرة من الحشوة وشكّلي العجينة مجدداً لتحصلي على شكل كرة. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية ورصّي كرات العجين في صينية فرن.
6- في وعاء، أخلطي البيض والحليب. إدهني وجه خلية النحل بالمزيج وزيّني بالسمسم.
7- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ30 دقيقة حتى تنضج خلية النحل ويصبح وجهها ذهبي.
8- أخرجي الصينية من الفرن. قدّمي خلية النحل على سفرتك. ألف صحة!