دانيش البف باستري بالمربى … تعدّ حلوى الدانيش من الحلويات العالمية المفضلة لدى الكثيرين، وما يميزها هو حلاوة طعمها والعجينة الهشة والطيبة، جربيها مع مطبخ اكلات وقدميها بطعم المربى اللذيذ والشهي
المقادير
– للتزيين :
- سكر البودرة :
ثلاث أرباع الكوب - حليب :
3 ملاعق كبيرة
– عجينة البف باستيري :
عبوة
(مربعات)
– جبن كريمي :
علبة
(طري)
– سكر البودرة :
3 ملاعق كبيرة
– البيض :
1 حبة
(مفصول الصفار عن البياض)
– بشر الليمون :
ملعقة صغيرة
– ملح :
ربع ملعقة صغيرة
– مربى التوت :
ربع كوب
– الزيت النباتي :
ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- سخني الفرن على حرارة 400 درجة.
- اخفقي الجبن الكريمي مع السكر البودرة وصفار البيض وبرش الليمون والملح حتى تمتزج المكونات ويصبح الخليط ناعماً.
- مدّي قطع البف باستري في صينية مدهونة بالزيت ثم ادهني قطع البف باستري بالزيت بواسطة فرشاة.
- وزعي الجبن الكريمي فوق كل قطعة بف باستري ثم وزعي المربى.
- شكلي مربعات العجين من الأطراف بحيث تضميها وتكون الحشوة بالوسط.
- أدخلي الصينية للفرن لمدة 25 دقيقة ثم أخرجيها واتركيها لتبرد.
- اخلطي السكر البودرة مع الحليب حتى يتكون سائل ناعم وكريمي ووزعي المزيج بواسطة ملعقة على شكل خطوط على قطع الدانيش المخبوزة وقدميها.