130
دجاج بالكاجو والفلفل الملون بالفيديو … شاهدي فيديو مطبخ اكلات، وقدمي على سفرة الغداء أشهى أطباق المطبخ الصيني، تعرفي على خطوات الإعداد السهلة والسريعة وقدمي الدجاج بجانب الأرز الأبيض المفلفل
تعلمي أيضاً: دجاج بالكاجو صحي
المقادير
– النشاء :
2 ملعقة كبيرة
– فلفل أسود :
ملعقة صغيرة
– صدر الدجاج :
2 صدر
(مقطع مكعبات)
– الزيت النباتي :
3 ملاعق كبيرة
– البصل :
1 حبة
(مقطع شرائح)
– بودرة الزنجبيل :
ملعقة صغيرة
– الجزر :
2 حبة
(مقشر ومقطع دوائر)
– فليفلة ملونة :
كوب
(مقطعة مربعات)
– كاجو :
ربع كوب
– الصويا صوص :
ربع كوب
– الصلصة الآسيوية الحلوة والحارة الجاهزة :
ربع كوب
– ماء ساخن :
ربع كوب
2 ملعقة كبيرة
– فلفل أسود :
ملعقة صغيرة
– صدر الدجاج :
2 صدر
(مقطع مكعبات)
– الزيت النباتي :
3 ملاعق كبيرة
– البصل :
1 حبة
(مقطع شرائح)
– بودرة الزنجبيل :
ملعقة صغيرة
– الجزر :
2 حبة
(مقشر ومقطع دوائر)
– فليفلة ملونة :
كوب
(مقطعة مربعات)
– كاجو :
ربع كوب
– الصويا صوص :
ربع كوب
– الصلصة الآسيوية الحلوة والحارة الجاهزة :
ربع كوب
– ماء ساخن :
ربع كوب
طريقة التحضير
- في وعاء صغير، ضعي كمية النشاء وأضيفي عليها ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون وقلبي المكونات مع بعضها البعض، ثم أضيفي قطع الدجاج وغلفيها من جميع الجهات بالنشا.
- سخني مقلاة واسعة وغير لاصقة على النار، وضعي الدجاج وقلبيه قليلاً، ثم أضيفي الزيت النباتي واقلي الدجاج لعدة دقائق حتى يبدأ بالنضوج.
- أضيفي شرائح البصل، وبودرة الزنجبيل، وقلبي حتى يذبل البصل قليلاً.
- أضيفي الجزر المقطع، والفلفل الملون، والكاجو وحركي المكونات مع الدجاج والبصل.
- صُبي الصويا صوص مع التقليب، ثم أضيفي الصلصة الحلوة والحارة وحركي.
- أضيفي الماء الساخن على المكونات، وغطي المقلاة، واتركيها لمدة 20 دقيقة حتى تنضج وتتسبك.
- اسكبي الدجاج بطبق التقديم وقدميه ساخناً بجانب الأرز الأبيض المطبوخ.
Source: kitchen.sayidaty.net