185
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- دجاجة كبيرة
- عصير بصلة متوسطة
- ملعقة صغيرة صوص طماطم
- ملعقة صغيرة مستردة
- ملح فلفل بهار
- أوراق خس
- بطاطس وجزر سوتيه
خطوات التحضير
- تغسل الدجاجة من الداخل والخارج جيداً وتجفف.
- يخلط عصير البصل مع صوص الطماطم والمستردة والتوابل وتتبل الدجاجة من الداخل والخارج وتربط الأرجل.
- توضع الدجاجة في صينية وتغطى جيداً بإحكام بورق الألمونيوم مما يساعد على النضج.
- عندما يتم النضج يرفع الورق وتوضع الدجاجة تحت شواية في الفرن ، وتقلب من جميع الجهات بحيث يكون لونها ذهبياً محمراً.
Source: Shamlola.com