151
-
وقت التحضير :20
دقيقة -
وقت الطهي : 35
دقيقة - عدد الاشخاص :5
المقادير
- 2x ملاعق طعام من الزيت النباتي
- 700x غ من صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظم
- 150x غ من البصل٬ مفرومة
- 2x فصوص من الثوم٬ المفروم فرماً ناعماً
- 450x غ من الطماطم٬ المُقشرة والمفرومة
- 1x ملعقة طعام من معجون الطماطم
- 2x مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
- 500x مل من الماء
- 1x ملعقة صغيرة من عشبة المريمية المجفّفة
- 1x ملعقة صغيرة من الأوريغانو المجفف
- 0.25x ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون
- 65x غ من الباغيت٬ المقطّع إلى مكعّبات
- 450x غ من الهليون المعلب٬ المقطّع إلى أنصاف
- 8x شرائح من جبنة الموتزاريلا قليلة الدسم
الخطوات
- يسخن الزيت النباتي في مقلى كبير غير لاصق، وتُضاف إليه صدور الدجاج وتُقلّى لمدة تتراوح بين 8 و10 دقائق أو حتى تنضج. تُخرج من القدر وتوضع جانباً.
- يُضاف الثوم والبصل المفروم إلى الزيت عينه ويُطهيا على نارٍ متوسّطة الحرارة لمدة تتراوح بين 3 و4 دقائق أو حتى يذبل البصل.
- تُضاف الطماطم المفرومة، ومعجون الطماطم، ومكعّبا مرقة الدجاج ماجي ملح أقل، والماء، ونبتة المريمية، والأوريغانو المجفف، والفلفل الأبيض. تُغلى المكوّنات مع التحريك ثمّ تُترك على نارٍ خفيفة لمدة 5 دقائق. يُضاف الخبز الافرنجي، وتُمزج المكوّنات جيّداً لمدة 5 دق
- يُنسّق الدجاج على الوجه، ويُغلّف بالهليون والجبنة.
- يُطهى الطبق في فرنٍ مُحمّى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 5 و6 دقائق أو حتى تذوب الجبنة ثمّ يُقدّم.
Source: Ukkla.com