– أفخاذ الدجاج :
7 قطع
(منظف)

– ملح :
ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
– زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
– البصل :
2 حبة
(مفروم شرائح رفيعة جداً)

– خل العنب :
2 ملعقة كبيرة
– كريمة :
كوب
(سائلة)

– الماسترد :
ملعقة كبيرة ونصف
– بقدونس :
ملعقة كبيرة
(مفروم / للتزيين)