203
دجاج بصوص الجبن … طبق غني وشهي ولذيذ جداً من طبخات الدجاج، تتبعي الخطوات السهلة والدقيقة وقدمي على سفرة غداء اليوم وجبة ستنال إعجاب الجميع
المقادير
– دقيق :
نصف كوب
– لبن زبادي :
كوب
– جبن الشيدر :
حسب الرغبة
(مبشور)
– ملح :
حسب الرغبة
– زعتر مجفف :
حسب الرغبة
– سمن :
ملعقة صغيرة
(اختياري)
– الدجاج :
حسب الحاجة
(مقطّع، ومُشوّح)
نصف كوب
– لبن زبادي :
كوب
– جبن الشيدر :
حسب الرغبة
(مبشور)
– ملح :
حسب الرغبة
– زعتر مجفف :
حسب الرغبة
– سمن :
ملعقة صغيرة
(اختياري)
– الدجاج :
حسب الحاجة
(مقطّع، ومُشوّح)
طريقة التحضير
- في وعاء، ضعي الدقيق مع اللبن الزبادي واخلطي جيداً بواسطة ملعقة.
- في قدر على النار، ذوّبي السمن (اختياري).
- أضيفي خليط الدقيق واللبن الزبادي واخلطي.
- صفّي الخليط في مصفاة للتخلص من الكتل الصغيرة.
- أضيفي الجين الشيدر المبشور واخلطي جيداً حتى يذوب هذا الأخير.
- نكّهي بالملح والزعتر واخلطي.
- أضيفي قطع الدجاج المُشوّحة واخلطي.
- قدّمي الطبق مع الأرز أو المعكرونة.
Source: kitchen.sayidaty.net