– صدر الدجاج :
4 صدور
(مسحب مقطع مكعبات صغيرة)

– الزيت :
غزير
(للقلي)

– الثوم :
فصّان
(مهروس)

– الصلصة الحلوة والحامضة الجاهزة :
4 ملاعق كبيرة
– عصير الليمون :
ملعقة صغيرة
– ملح :
رشّة
– السمسم :
نصف ملعقة كبيرة
– كزبرة خضراء :
نصف ملعقة كبيرة
– بياض البيض :
1 حبة
(مقادير قلي الدجاج)

– طحين :
نصف كوب
(منخول، مقادير قلي الدجاج)

– النشاء :
ربع كوب
(مقادير قلي الدجاج)

– بيكنج بودر :
نصف ملعقة صغيرة
(مقادير قلي الدجاج)

– الماء :
نصف كوب
(مثلج،
مقادير قلي الدجاج)

– الزيت النباتي :
ملعقة صغيرة
(مقادير قلي الدجاج)

– ملح :
رشّة
(مقادير قلي الدجاج)