دجاج سمور الأندونيسي

– الدجاج :
1 كيلو
(مقطع)

– جوزة الطيب :
ملعقة صغيرة
(مطحونة)

– الفلفل الأبيض :
ملعقة صغيرة
(مطحون)

– القرفة :
2 عود
– ملح :
حسب الحاجة
– سكر :
ملعقة صغيرة
– البصل :
1 حبة
(كبير الحجم)

– عصير طماطم :
3 اكواب
– الصويا صوص :
3 ملاعق كبيرة
(داكن)

– الزنجبيل :
ملعقة صغيرة
– القرنفل :
ملعقة صغيرة
– الزبدة :
2 ملعقة كبيرة