– صدر الدجاج :
500 غراماً
(فيليه مقطع شرائح طولية)

– فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
– ملح :
ربع ملعقة صغيرة
– النشاء :
ملعقة كبيرة
– ماء بارد :
نصف كوب
– خل الأرز :
ملعقة كبيرة
– الكاتشاب :
ملعقة كبيرة
– الصويا صوص :
3 ملاعق كبيرة
– السكر البني :
ملعقة كبيرة
– الزيت النباتي :
2 ملعقة كبيرة
– صلصة تشيلي الحلوة :
2 ملعقة كبيرة
– الفلفل الاحمر الحار :
قرن
(مفروم)

– الزنجبيل :
ملعقة صغيرة
(طازج ومبشور)

– كاجو :
نصف كوب
(غير محمص)