– الدجاج :
دجاجة
(كاملة / بوزن كيلو ونصف)

– ملح :
ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
– الزعتر :
نصف كوب
(مفروم)

– الليمون :
1 حبة
– الثوم :
فصّان
– الزبدة :
3 ملاعق كبيرة
(مذوبة)

– لبن زبادي :
كوب
– البصل :
1 حبة
(مفروم)

– بابريكا :
نصف ملعقة صغيرة
– الخل الأبيض :
ملعقة كبيرة