190
دجاج محشي خطوة بخطوة بالصور
تمتعي بتحضير أطيب الأطباق العربية المشهورة على المائدة العربية، دجاج محشي، بطريقة سهلة، وبمذاق طيب ومميز، تتبعي الخطوات بالصور.. وبالصحة والعافية .. الوصفة من تقديم السيدة دالا الفيومي
شاهدي أيضاً: الدجاج محشي بالفريكة بالفيديو
خطوة بخطوة
الخطوة الأولى
في مقلاة على النار، ضعي الزبدة، والزيت النباتي والبصل المفروم، وقلبي حتى يذبل البصل، ثم أضيفي اللحم المفروم المقلي
دجاج محشي خطوة بخطوة بالصور
1 / 10
الخطوة الاولى
Step 1 في مقلاة على النار، ضعي الزبدة، والزيت النباتي والبصل المفروم، وقلبي حتى يذبل البصل، ثم أضيفي اللحم المفروم المقلي
2 / 10
الخطوة الثانية
Step 2 أضيفي الأرز المنقوع وحركي المكونات ورشي الملح وقلبي من جديد
3 / 10
الخطوة الثالثة
Step 3 صبي الماء واتركي الأرز ليستوي نصف استواء
4 / 10
الخطوة الرابعة
Step 4 تبلي الدجاج باللبن الزبادي وصلصة الطماطم، والزنجبيل، والملح، وحبات الهيل، وورق الغار والبصلة المقطعة أرباع، وافركي الدجاج بالمكونات جيداً
5 / 10
الخطوة الخامسة
Step 5 تبلي الأرز بالزعفران، وكبش القرنفل، وحبات الهيل، والقرفة، وجوزة الطيب، والبهار الحلو، والكمون، والقليل من اللوز المقلي واخلطي الأرز حتى تختلط البهارات مع الأرز
6 / 10
الخطوة السادسة
Step 6 احشي الدجاج بالأرز المبهر
7 / 10
الخطوة السابعة
Step 7 أغلقي الدجاج بالأعواد الخشبية
8 / 10
الخطوة الثامنة
Step 8 صبي كوب من الماء على جوانب الدجاجة
9 / 10
الخطوة التاسعة
Step 9 أدخلي الصينية للفرن لمدة 2 ساعة أو حتى التأكد من النضوج
10 / 10
الخطوة العاشرة
Step 10 انقلي الدجاج المحشي لطبق التقديم وضعي كمية من أرز الحشوة المفلفل وزيني بحبات اللوز المقلي
Source: kitchen.sayidaty.net