283
دجاج محشي فريكة خطوة بخطوة بالصور
نقدم لك من مطبخ اكلات وصفة عربية تقليدية مشهورة على السفرة، دجاج محشي فريكة، تتبعي طريقة الإعداد بالخطوات والصور، وقدمي أطيب وجبة غداء لعائلتك
الوصفة من تقديم السيدة لمى شهاب
خطوة بخطوة
الخطوة الأولى
لتحضير الفريكة: ذوبي السمنة في قدر على النار، ثم أضيفي اللحم المفروم وقلبي
دجاج محشي فريكة خطوة بخطوة بالصور
1 / 10
الخطوة الاولى
Step 1 لتحضير الفريكة: ذوبي السمنة في قدر على النار، ثم أضيفي اللحم المفروم وقلبي
2 / 10
الخطوة الثانية
Step 2 بهري اللحم بالملح، والبهارات المشكلة
3 / 10
الخطوة الثالثة
Step 3 أضيفي الفريكة، حركي المكونات حتى تختلط جيداً
4 / 10
الخطوة الرابعة
Step 4 صبي كوب ونصف من الماء فوق الفريكة
5 / 10
الخطوة الخامسة
Step 5 غطي القدر واتركي الفريكة على النار لمدة 30 دقيقة
6 / 10
الخطوة السادسة
Step 6 بعد نضوج الفريكة، رشي ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود والمكسرات المحمصة وقلبي
7 / 10
الخطوة السابعة
Step 7 احشي الدجاجة بالفريكة الجاهزة حتى يمتلأ داخلها، واربطي أفخاذ الدجاج مع بعضها، حتى لا تخرج الحشوة منها
8 / 10
الخطوة الثامنة
Step 8 رشي الدجاجة بالملح، والبهارات المشكلة، والفلفل الأسود، وادهني جلد الدجاج بصلصة الصويا
9 / 10
الخطوة التاسعة
Step 9 أدخلي الدجاجة بكيس الفرن، وأغلقي الكيس، ثم انقلي الدجاجة لصينية الفرن، وصبي كوب من الماء بالصينية، وضعي الدجاجة بالفرن لمدة ساعة ونصف على درجة حرارة 280
10 / 10
الخطوة العاشرة
Step 10 قدمي الدجاج المحشي فريكة ساخناً بجانب تشكيلة من السلطات بحسب الرغبة
Source: kitchen.sayidaty.net