89
دجاج محمر بالثوم والكزبرة للرجيم … أعدي على سفرتك اليوم وصفة رجيم سهلة وسريعة من طبخات صدور الدجاج المميزة، جربيها بطعم الكزبرة والثوم وقدمي الدجاج المحمر بجانب الأرز أو البرغل المفلفل
تعلمي أيضاً: خلطة تحمير الدجاج
المقادير
– صدر الدجاج :
500 غراماً
– زيت الزيتون :
ملعقة كبيرة
– الزبدة :
ملعقة كبيرة
– البصل :
1 حبة
(مبشور)
– الثوم :
4 فصوص
(مهروس)
– كزبرة خضراء :
ربع كوب
(طازجة ومفرومة)
– ملح :
ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
– عصير الليمون :
2 ملعقة كبيرة
– فلفل أخضر حار :
قرن
(اختياري)
500 غراماً
– زيت الزيتون :
ملعقة كبيرة
– الزبدة :
ملعقة كبيرة
– البصل :
1 حبة
(مبشور)
– الثوم :
4 فصوص
(مهروس)
– كزبرة خضراء :
ربع كوب
(طازجة ومفرومة)
– ملح :
ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
– عصير الليمون :
2 ملعقة كبيرة
– فلفل أخضر حار :
قرن
(اختياري)
طريقة التحضير
- سخني الزيت والزبدة في مقلاة واسعة على النار.
- تبلي الدجاج بالملح والفلفل وأضيفي الدجاج للمقلاة وقلبي لمدة 15 دقيقة حتى يتحمر.
- ابدائي بإضافة البصل والفلفل الأخضر وقلبي لمدة 5 دقائق حتى تطرى الخضار.
- أضيفي الثوم المهروس والكزبرة وحركي لمدة 5 دقائق إضافية حتى ينضج الدجاج.
- قومي بإزالة المقلاة عن النار ووزعي عصير الليمون فوق الدجاج المحمر.
- قدميه ساخناً إلى جانب الأرز أو البرغل المفلفل حسب الرغبة.
Source: kitchen.sayidaty.net