– للشوي :

• زيت الزيتون :
  حسب الرغبة

– الدجاج :
1 كيلو
– الثوم :
ملعقة صغيرة
(مهروس)

– الزنجبيل :
ملعقة صغيرة
(مهروس)

– بودرة الزنجبيل :
ملعقة صغيرة
– بودرة الثوم :
ملعقة صغيرة
– بابريكا :
ملعقة صغيرة
– الشطة :
ملعقة صغيرة
– بهار مشكل :
ملعقة صغيرة
– الكركم :
ملعقة صغيرة
– الكزبرة :
ملعقة صغيرة
(ناعمة)

– هيل :
ملعقة صغيرة
(ناعم)

– ملح :
ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
– ملون الطعام الاحمر :
ملعقة صغيرة
– زبادي :
2 ملعقة كبيرة
(روب)

– عصير الليمون :
2 ملعقة كبيرة
– زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة