– أرز بسمتي :
2 كوب
(مغسول ومنقوع)

– سمن :
ملعقة كبيرة
– القرنفل :
2 عود
– الكركم :
نصف ملعقة صغيرة
– ملح :
ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
– ماء ساخن :
3 أكواب ونصف
– برش البرتقال :
ملعقة كبيرة
– الزنجبيل :
ربع ملعقة صغيرة
(طازج ومبشور)