– الأرز المصريّ :
1 كيلو
– لحم مفروم :
نصف كيلو
– البصل :
1 حبة
(كبير الحجم / مفروم)

– حليب :
كوب
– الماء :
4 اكواب
– القشدة :
2 ملعقة كبيرة
– الزبدة :
ملعقة كبيرة
– القرفة :
ملعقة صغيرة
– الزنجبيل :
ملعقة صغيرة
– بهارات اللحمة :
ملعقة صغيرة
– ملح :
حسب الرغبة
– فلفل أسود :
حسب الرغبة