1. تبلي الروبيان بالملح والفلفل الأسود والثوم (يفضل تركه فى التتبيلة فى الثلاجة لمدة ليلة كاملة أو لعدة ساعات)، بعد ذلك اغرزي الروبيان في الأعواد الخشبية واحدة تلو الأخرى .

2. سخني الشواية على درجة حرارة متوسطة وعندما تصبح ساخنة ضعي أسياخ الروبيان واتركيهم لمدة  تتراوح بين 6 – 8  دقائق على كل جانب.

3. في الدقائق الأخيرة للشواء ادهني الروبيان بصوص الباربكيو بواسطة الفرشاة.

4. قدمي الروبيان المشوي بصوص الباربكيو فوراً مع سلطة الأفوكادو.

5.  تحتاجين إلى: 8 أعواد خشبية، منقوعة في الماء لمدة 20 دقيقة.

سيعجبك أيضاً:

• روبيان مسالا المقلي