117
رولات العجين بالزبيب لحلى مميز … حضري صنف من أصناف الحلويات الغربية الطيبة جداً، ويقدم كحلى مميز وشهي بطعم الزبيب اللذيذ، مع الشيرة للتقديم، جربيه اليوم وشاركينا رأيك بالطعم
تعلمي أيضاً: كيك هش بالزبيب
المقادير
– زبيب اشقر :
كوب
– ماء ساخن :
كوب
– عجينة العشر دقائق :
مقدار
– الزبدة :
كوب
– صفار البيض :
1 حبة
– الخل :
ملعقة صغيرة
– الزيت النباتي :
ملعقة كبيرة
– شيرة :
كوب
(للتقديم)
كوب
– ماء ساخن :
كوب
– عجينة العشر دقائق :
مقدار
– الزبدة :
كوب
– صفار البيض :
1 حبة
– الخل :
ملعقة صغيرة
– الزيت النباتي :
ملعقة كبيرة
– شيرة :
كوب
(للتقديم)
طريقة التحضير
- صبي الماء الساخن على الزبيب، واتركيه ينقع لمدة 15 دقيقة.
- رشي القليل من الطحين على سطح طاولة المطبخ، وافردي عجينة العشر دقائق.
- أزيلي أطراف العجينة بسكين حادة، وقطعيها على شكل مربع.
- ادهني العجينة بالزبدة.
- صفي الزبيب من الماء ثم وزعي الزبيب المنقوع على كامل العجينة، ولفيها على شكل رول أسطواني.
- قطعي العجينة لقطع متوسطة الحجم.
- ادهني صينية الفرن بالزيت النباتي، وضعي قطع العجينة فيها.
- ادهني وجه قطع العجين بصفار البيض والخل.
- أدخلي الصينية للفرن مدة 25 دقيقة على درجة حرارة 200.
- زينيها بالشيرة حسب الرغبة وقدميه ساخناً أو دافئاً.
Source: kitchen.sayidaty.net