158
زنجر الدجاج … نقدم لكِ من مطبخ اكلات طريقة تحضير ساندويشات الدجاج الطيبة في المنزل، جربي طريقة تحضيره السهلة والسريعة وقدميه على سفرة الغداء بجانب البطاطس المقرمشة
المقادير
– الدقيق الأبيض :
كوب
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
– رقائق الذرة المجروشة :
2 كوب
– البيض :
1 حبة
(كبير الحجم / مخفوق)
– صدر الدجاج :
2 صدر
(منزوع العظم ومقطع إلى شرائح طويلة)
– الكاتشاب :
نصف كوب
– صلصة التفاح الجاهزة :
ربع كوب
– صلصة ورشسترشاير :
2 ملعقة صغيرة
– الزيت النباتي :
غزير
(للقلي)
كوب
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
– رقائق الذرة المجروشة :
2 كوب
– البيض :
1 حبة
(كبير الحجم / مخفوق)
– صدر الدجاج :
2 صدر
(منزوع العظم ومقطع إلى شرائح طويلة)
– الكاتشاب :
نصف كوب
– صلصة التفاح الجاهزة :
ربع كوب
– صلصة ورشسترشاير :
2 ملعقة صغيرة
– الزيت النباتي :
غزير
(للقلي)
طريقة التحضير
- نبدأ بوضع الدقيق في طبق عميق ثمَّ نضيف له القليل من الملح والفلفل الأسود ثم نضع البيض في طبق عميق منفصل مع تفتيت رقائق الذرة ووضعه في طبق منفصل.
- نبدأ بتتبيل شرائح الدجاج في خليط الدقيق ثمَّ في البيض ثمَّ في رقائق الذرة وقليها للحصول على زنجر ذهبي اللون ومقرمش.
- جانبأ نخلط الكاتشب مع صلصة التفاح وصلصة الورشستر، ويقدّم مع الزنجر.
Source: kitchen.sayidaty.net