– صدر الدجاج :
2 صدر
(بدون جلد وعظم مدقوق)

– خس :
كوب
– الخبز :
2 رغيف
(خبز قمح باجيب)

– عصير الليمون :
3 ملاعق كبيرة
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– الخردل :
ملعقة كبيرة
(خردل ماسترد)

– الثوم :
فص
(مهروس)

– زيت الزيتون :
ملعقة كبيرة
– فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
– المايونيز :
ملعقتان كبيرتان
(خفيف الدسم، للصلصة)

– عصير الليمون :
ملعقتان كبيرتان
(للصلصة)