1. سخني الفرن على حرارة 400.

2. ادهني حبات الطماطم المقطعة بالقليل من زيت الزيتون والأعشاب وملح.

3. ضعي الحبات في صينية وادخليها الفرن لمدة 25 دقيقة و اتركيها لتبرد.

4. اخلطي اللبنة مع القليل من الفلفل الأسود في طبق.

5. اخلطي الجرجير وعصير الليمون وباقي كمية الزيت في وعاء آخر.

6. وزعي اللبنة مع الفلفل على شرائح الخبز ثم الطماطم المشوية ثم خليط الجرجير وشرائح الروست بيف وقدميه.