310
-
وقت التحضير :5
دقيقة -
وقت الطهي : 20
دقيقة - عدد الاشخاص :3
المقادير
- 500x غرام سباغيتي مسلوقة ومصفاة من الماء
- 200x غرام طماطم كرزية مقطعة أنصاف
- 4x ملعقة طعام زيت زيتون
- 2x ملعقة طعام بذور الكبر المخللة ( القبار ) منقو
- 2x فص ثوم مقطعة أنصاف
- 1x القليل من جبنة البارميزان مبشورة
- 1x القليل من أوراق الريحان الطازج
- 1x رشة فلفل أسود خشن
- 1x رشة أوريغانو
- 1x ملح حسب الرغبة
الخطوات
- سنقوم بوضع الطماطم الكرزية في صينية مخصصة للشوي في الفرن مع بذور الكيبر ومن ثم سنقوم برشها بالقليل من الفلفل الأسود و زيت الزيتون، ثم نقوم بمزجها معاً ونضعها في فرن ساخن جداً بدرجة حرارة 220 مئوية إلى أن تنضج الطماطم.
- والآن وبعد أن نضج الطماطم، سنقوم بسكبها جميعاً في قدر على نار متوسطة مع القليل من ماء سلق الباستا ورشة أوريغانو والقليل من جبن البارميزان مع القليل من التحريك إلى أن نلاحظ بأن المزيج ابتدأ بالغليان.
- حيث سنقوم هنا مباشرة بإضافة السباغيتي المسلوقة إلى هذا القدر وتقليبها مع المزيج إلى أن تسخن السباغيت تماماً مما يعني أن طبقنا قد أصبح جاهزاً.
- القليل من أوراق الريحان الطازج و جبنة بارميزان مبشورة فوقها وسنكون قد قمنا بتحضير طبق متكامل وخفيف من الباستا الإيطالية.
Source: Ukkla.com