– زيت الزيتون :
ملعقة كبيرة
– برش ليمون :
نصف حبة
– عصير الليمون :
نصف حبة
(الحامض)

– البهار الحب :
ملعقة كبيرة
– التونا :
4 شرائح
(الطازجة، تبلغ زنة الواحدة 150 غراماً)

– قشرة ليمون :
نصف حبة
(مقادير الصلصة)

– عصير الليمون :
نصف حبة
(الحامض، مقادير الصلصة)

– زيت الزيتون :
ملعقة كبيرة
(مقادير الصلصة)

– زيتون أسود :
6 حبات
(المحشو، مقطعة، مقادير الصلصة)

– زيتون أخضر :
6 حبات
(المحشو، مقطعة، مقادير الصلصة)

– البقدونس :
3 ملاعق كبيرة
(الطازج، مفروم، مقادير الصلصة)

– قبار :
ملعقة كبيرة
(مقادير الصلصة)