– الباذنجان :
1 حبة
(مقطع شرائح ومقلي)

– عصير الليمون :
ملعقة كبيرة
– خل البلسمك :
ملعقة كبيرة
– ملح :
ربع ملعقة صغيرة
– جبن فيتا :
ربع كوب
(مقطع مكعبات صغيرة)

– بقدونس :
2 ملعقة كبيرة
(مفروم)

– الجرجير :
ربع كوب
(مفروم)