1. سخني الفرن على حرارة 450 درجة.

2. جهزي صينية و بطنيها بورق القصدير.

3. تبلي مكعبات الباذنجان بملعقة ونصف من زيت الزيتون ورشة ملح وضعيها في الصينية.

4. تبلي الطماطم المفرومة مكعبات بباقي كمية زيت الزيتون والملح و ضعيها في الصينية مع الباذنجان.

5. ادخلي الصينية للفرن لمدة 30 دقيقة حتى يصبح البذنجان طري و ذهبي اللون.

6. أخرجي الصينية من الفرن و اتركيها ليبرد.

7. ضعي قطع الباذنجان و الطماطم في طبق التقديم ووزعي عليه ملعقة زيت الزيتون والخل و الصنوبر المحمص و الجبن البارميزان المبشور والريحان المفروم و          قدميها بطبق الضيافة 

سيعجبك أيضا :

سلطة جبنة الحلوم بالفيديو 

سلطة الكينوا

سلطة الجرجير بالرمان