– الباذنجان :
2 حبة
(متوسط الحجم / مقطع طولي ودوائر ومقلي)

– البطاطس :
1 حبة
(كبيرة الحجم / مسلوقة ومفرومة مكعبات صغيرة)

– خس :
2 كوب
(مفروم خشن)

– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– الطحينية :
3 ملاعق كبيرة
– لبن زبادي :
2 ملعقة كبيرة
– الثوم :
فص
(مهروس ناعم)

– عصير الليمون :
ملعقة كبيرة