67
-
وقت التحضير :10
دقيقة -
وقت الطهي : 10
دقيقة - عدد الاشخاص :4
تعتبر سلطة البرتقال من الوجبات الخفيفة، والتي تحتوي على سعرات حرارية منخفضة وفيتامين C ، بالإضافة إلى طعمها اللذيذ والتي يفضلها أغلب الناس صغاراً كانوا أم كباراً، وهي من طرق الضيافة التي نقدمها للضيوف في مختلف المناسبات .إليك سيدتي طريقة عمل سلطة البرتقال.
المقادير
- 2x معلقة كبيرة زيت زيتون
- 2x عدد برتقال
- 2x معلقة كبيرة عصير ليمون
- 1x معلقة صغيرة سكر
- 1x عدد خس
- 0.5x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
- 0.5x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
- 0.5x كوب عين جمل
- 0.25x كوب عصير برتقال
الخطوات
- يغسل البرتقال وبواسطة سكين يقشر جيدا حتى تزال الطبقه البيضاء.
- يقطع لشرائح رفيعة ونضعة فى وعاء عميق.
- يغسل الخس ويقطع ونضيفة للبرتقال.
- فى وعاء صغير نضع عصير البرتقال وزيت الزيتون والسكر والملح والفلفل ونخفقهم جيدا.
- ثم نضيف خليط عصير البرتقال وزيت الزيتون للخس والبرتقال ونقلب.
- تزين بعين الجمل وتوضع فى الثلاجة لحين التقديم بالهنا والشفا.
Source: Ukkla.com