129
-
وقت التحضير :15
دقيقة -
وقت الطهي : 0
دقيقة - عدد الاشخاص :6
سلطة التونة والخبز طبق اقتصادي شهي يمكنك فيه استخدام بقايا خبز السندوتشات أصله المطبخ الإيطالى .سنتطرق الى كيفية تحضير الوصفة.
المقادير
- 3x عدد خبز (بان البائت)
- 3x معلقة كبيرة زيت زيتون
- 2x معلقة كبيرة خل
- 2x عدد أوراق ريحان
- 1x عدد طماطم
- 1x عدد قشر ليمون
- 1x معلقة كبيرة عصير ليمون
- 1x عدد فص ثوم
- 1x عدد تونة (علبة)
- 1x عدد فلفل أصفر حلو
- 1x عدد فلفل أخضر حلو
- 1x عدد بصلة (مقطعة شرائح)
- 0.5x معلقة صغيرة ملح
الخطوات
- يُفرك الخبز بالثوم، ثم يُقطع إلى قطع سميكة كبيرة.
- يُقلب مع زيت الزيتون ويُشوح في مقلاة حتى يصبح مقرمشاً.
- يوضع في وعاء السلطة ويُرش الخل فوقه.
- ثم توضع شرائح البصل في وعاء صغير ويُرش بالملح، ثم تُضاف 3 ملعقة كبيرة ماء ويُترك جانباً.
- يُشوى الفلفل على النار حتى يتفحم، ثم يوضع في كيس بلاستيكي ليُطهى على البخار.
- يُقطع لحم الطماطم فقط إلى مكعبات صغيرة ويتم الاحتفاظ باللب لأغراض أخرى.
- تُجمع السلطة ويُقشر الفلفل ويُقطع إلى مكعبات صغيرة ويوضع في وعاء السلطة مع لحم الطماطم والبصل المصفى وقطع التونة.
- يوضع عصير الليمون وتُزين السلطة بأوراق الريحان.
Source: Ukkla.com