– للصلصة :

• الخل الأحمر :
  2 ملعقة صغيرة
• الزيت :
  2 ملعقة صغيرة
  (زيت الكمأة)
• زيت الزيتون :
  2 ملعقة كبيرة
• الخردل :
  ملعقة صغيرة
  (ديجون)
• ملح :
  رشّة

– تين :
4 حبات
– اللحم :
نصف كوب
(مُجفَّف / يباع جاهزًا في السوبرماركت، مُقطَّع إلى شرائح رفيعة)

– أوراق الخضراوات المشكّلة :
نصف كوب
(مُنظَّفة)

– بقدونس :
ملعقة كبيرة
(مفروم)

– الهندباء :
كوب
(أوراق / مُنظَّفةً)

– جبن الماعز :
2 ملعقة كبيرة
– الثوم المعمر :
ملعقة صغيرة
(مفروم)