سلطة الحمص للشيف أيمن العطار

المقادير

• حمص مسلوق
• فلفل الوان مقطع
• بصل مفروم
• بقدونس وكزبره مفرومه
• طماطم
• تتبيله الحمص عباره عن(ملح- فلفل ابيض -كمون -كزبره ناشفه -سماق -عصير ليمون – خل – هوت صوص وشطه حسب الرغبه – ثوم مفروم  – زيت )

خطوات التحضير

1. بعد سلق الحمص ويكون بارد نضع عليه البصل والثوم والبقدونس والكزبره والطماطم والفلفل الالوان .
2. و نتبله بتتبيلة السلطة .
3. ثم تقدم .