214
-
وقت التحضير :7
دقيقة -
وقت الطهي : 7
دقيقة - عدد الاشخاص :3
المقادير
- 1x رغيف خبز أبيض طازج سميك القشرة ومقطع مكعبات ك
- 3x حبة طماطم مقطعة مكعبات كبيرة
- 2x حبة خيار مقطع مكعبات كبيرة
- 0.5x حبة بصل أحمر متوسطة الحجم ومقطعة جوانح رقيقة
- 4x ملعقة طعام زيتون اسود مخلى النوى
- 3x ملعقة طعام خل عنب
- 3x ملعقة طعام زيت زيتون
- 1x حفنة أوراق ريحان طازجة مغسولة
- 1x القليل من شرائح الفلفل الأحمر المحمر
- 1x فلفل أسود خشن حسب الرغبة
- 1x ملح حسب الرغبة
الخطوات
- سنقوم بوضع مكعبات الخبز الطازج في صينية مخصصة للشوي في الفرن بشكل متباعد دون إضافة أي مكون آخر.
- الآن سنضع صينية مكعبات الخبز في فرن ساخن لمدة قصيرة لغاية أن تجف وتتحمّر مكعبات الخبز.
- في اثنائها، سنقوم بمزج الخل مع زيت الزيتون والملح و الفلفل الأسود وشرائح الفلفل الأحمر المحمر في وعاء منفصل، وسنقوم بإضافة نصف كمية هذا المزيج إلى وعاء تقديم سنقوم فيه أيضاً بخلط هذه الكمية من المزيج مع مكعبات الخيار و الطماطم و الزيتون الأسود.
- تكون هنا مكعبات الخبز قد تحمرت بالدرجة المطلوبة، لذلك سنخرجها من الفرن ونتركها لتبرد ومن ثم سنقوم بتوزيعها فوق وعاء التقديم وفوقها أوراق الريحان الطازجة، وأخيراً سنكلل هذه السلطة بالكمية المتبقية من التتبيلة وتكون سلطة الخبز الايطالية جاهزة للتقديم.
Source: Ukkla.com