• 

  المقادير

  • 2 حبات خيار
  • 2 حبات خس بلدي
  • 2 حبات شمر (بسباس)
  • 1 باقة صغيرة بقدونس
  • عصير ليمونة حامضة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت
  • 2 قبصات فلفل أسود
  • ملح
• [wpcc-iframe width=”401″ height=”370″ src=”https://www.youtube.com/embed/O_QQiaRcwEQ” frameborder=”0″ allowfullscreen]

  الطريقة

  • يقشر الخيار وتزال له البذور ثم يقطع إلى قطع.
  • يفرم الشمر (البسباس)، الخس البلدي والبقدونس.
  • تمزج كل الخضر في وعاء، يضاف البقدونس، الملح، الفلفل الأسود، عصير الليمون الحامض والزيت.
  • تقدم السلطة باردة.
  • للإفادة :
    تعد الحضر، تفرم ويحتفظ بها في الثلاجة وتنسم مباشرة قبل التقديم كي تظل مقرمشة.

By Choumicha Chafay