سلطة الخس بالجبن والمايونيز

المقادير

•  رأس خس مقطع
• فص ثوم مهروس
• 3 ملاعق كبيرة مايونيز
•   نصف ملعقة صغيرة عصير ليمون حامض
•  نصف ملعقة صغيرة عصير برتقال
•  نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
• ربع ملعقة صغيرة ملح
• 4  خبز توست مقطع الى قطع صغيرة
•   150 جم  جبن بارميزان
• ملعقة صغيرة زيت زيتون
•  نصف ملعقة صعيرة زبدة

خطوات التحضير

1. ذوّبي الزبدة في قدر صغير على النار ثم أضيفي خبز التوست وقلّبي حتى يحمّص.
2. إخلطي المايونيز والثوم وعصير البرتقال والليمون في وعاء حتى تتجانس المكونات.
3.  أضيفي الفلفل الأسود والملح وزيت الزيتون الى المايونيز وإخلطي جيداً.
4. ضعي الخس في طبق التقديم وأضيفي الصلصة ثم إخلطي مجدداً.
5.  رشّي جبنة البارميزان على الطبق وقدميه .