طريقة التحضير
1- ضعي القليل من الزيت في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة، وشوحي به البصل مع التحريك المستمر حتى يتغير لونه.
2- أضيفي الثوم ودعيه لنصف دقيقة مع التحريك.
3- أضيفي الفلفل الأحمر أو البابريكا والملح وحركي جيداً.
4- أرفعي الخليط عن النار، ثمّ ضعيه في الخلاط الكهربائي يصبح كالصوص
5- أضيفي إلى الخليط السابق زبدة الفول السوداني مع السكر والماء والطماطم واخلطيه مجدداً.
6- أعيدي الصوص إلى القدر وضعيه على نار متوسطة واستمري في تحريكه إلى أن يغلي ويأخذ القوام المناسب.
7- ضعي صوص القادو قادو جانبًا.
8- في قدرٍ كبيرٍ ضعي ماء، وأضيفي إليه ملعقة كبيرة من الملح وضعيه على نار مرتفعة.
9- ضعي الخضار المقطع فيها حتى تنضج ابتداءً بالجزر ثمّ البطاطا ثمّ الكوسا وأخيراً الفاصولياء حتى تنضج بنفس الدرجة.
10- ضعي الخضار المسلوق في طبق التقديم بترتيب، ثم ضع فوقها الصوص وحركيها بلطف باستخدام ملعقة خشبية كبيرة لأنّ الخضار تكون طرية ولا تريد أن تفتتها.
زيني الطبق بالبيض والخيار بالترتيب.