سلطة الخضروات بالبيض الشهية

المقادير

• 80 جرام من الزيتون الأسود مقطع
• 8 حبات بيضات مسلوقة جيداً
• 1 ثمرة من الطماطم
• 20 مل من عصير الليمون
• 1 ثمرة من البصل الأخضر شرائح سميكة
• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
• 2 ملعقة صغيرة من البقدونس المقطع

خطوات التحضير

1. يتم تقشير البيض بعد السلق ثم تقطع كل بيضة الي أربع قطع.
2. و من ثم يتم خلط باقي المقادير في طبق عميق بالملعقة الخشبية.
3. و يضاف الي خليط السلطة البيض المقطع و يخلط بالملعقة مع المقادير.
4. توضع سلطة الخضروات بالبيض في طبق التقديم .
5. و تقدم سلطة الخضروات بالبيض .