1. اسلقي صدر الدجاج بالماء المملح حتى يطرى وينضج.

2. اخلطي الجزر مع الملفوف الصيني والبصل الأخضر والكزبرة المفرومة و براعم الصويا.

3. صفي الدجاج وانقليه لوعاء وقطعيه واتركيه ليبرد.

4. اخلطي خل الأرز وعصير الليمون وصلصة التشيلي الحلوة وصلصة السمك والملح والفلفل وزيت الزيتون في وعاء.

5. اخلطي الدجاج مع الجزر والملفوف والبصل و الكزبرة وبراعم الصويا جيدا.

6. صبي مزيج الصلصة فوقه وقدميه.